菜谱大全

做法

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  1.豆角摘丝，洗干净，掰成段

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  2.土豆一个（比较大，我只用了一个）去皮，切宽条。

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  3.肉皮适量，切成适合的大小。

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  4.肉皮上片下来的肥肉用来靠油。

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  5.葱姜蒜切丁待用

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  6.干锅，小火，把肥肉放进去靠油。

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  7.待肥肉变成金黄色，放入十三香和葱姜蒜爆香。

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  8.放入豆角翻炒断生

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  9.放入土豆条继续翻炒

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  10.加清水没过豆角，把猪肉皮放在锅中间大火炖。

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  11.锅开后加入盐、生抽、老抽，中火炖二十分钟左右收汤即熟。

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  12.摆盘

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